800g hladké mouky
280g cukru moučka
4 polévkové lžíce medu
4 vejce
120g hery
2 čajové lžičky sody bikarbony
4 čajové lžičky koření do perníku (NE!!! Kypřící prášek do perníku)
4 polévkové lžíce kakaa
Vypracujeme hladké těsto a dáme do lednice odpočinout (může být i celou noc). Těsto se obtížně zpracovává, tak se nelekejte, vše se nakonec spojí.
Vyválíme těsto o průměru 4 mm (záleží, dle velikosti vykrajovátek). Perníčky mažeme vajíčkem před pečením a hned po vytažení z trouby. Pečeme na 180 C.
Žádné komentáře:
Okomentovat