Zobrazují se příspěvky se štítkemRecepty. Zobrazit všechny příspěvky
Zobrazují se příspěvky se štítkemRecepty. Zobrazit všechny příspěvky

sobota 7. února 2015

Co nás čeká v týdnu od 9. 2.

Nastává období chřipek a nachlazení, které se nevyhne téměř nikomu. Proto přejeme hodně sil a nezapomínejte na vitamíny a odpočinek. Pro inspiraci se podívejte do našeho programu.  

Pondělí 9. 2.
Dopoledne je otevřená Volná herna pro děti, začínáme v 9 hodin. Můžete si u nás odpočinout u dobrého nápoje. K dispozici je káva, čaj, horký juice, čokoláda...
V 17 hodin začíná Povídání o vlivu čísel aneb numerologie Zajímavé téma, které vám možná odkryje, proč se vám v některých životních situacích nedařilo a jak to změnit.


Úterý 10. 2. 
Tento den je již tradičně určen nejmenším. Čeká na ně Pelíšek - hernička pro děti do 1 roku. Připravený bezpečný a příjemný prostor (a maminky si můžou v klidu popovídat o všem, co jim leží na srdci ;-) ). Otevřeno je od 9 do 16 hodin. 
V průběhu dne probíhají lekce Cvičení pro děti (je nutné se předem rezervovat). Konkrétně od 9 hodin děti 6 - 9 měsíců, od 11 hodin 3 - 6 měsíců a od 14.30 hodin 9 - 12 měsíců. Pro velký zájem od tohoto týdne přidáváme ještě jeden běh - nově je k dispozici i termín od 13.30 pro děti 6 - 9 měsíců.
S sebou si prosím vezměte pohodlné oblečení (můžete se zde převléknout a uložit si věci v uzamykatelných skříňkách).

Středa 11. 2.
Objevování světa spolu s dětmi aneb vaše oblíbená Veselá hernička, která je opět v dopoledním i odpoledním termínu a rychle se plní. Tento týden je téma Němé tváře, můžete se těšit opět na tetu Míšu a její překvapení. 
U nás nenajdete cvičení pro maminky s dětmi a kreativní program, u nás se zapotíte a zapatláte - tak si nezapomeňte vzít náhradní oblečení :-)
Prosíme o rezervaci (zde) z důvodu přípravy materiálu.  

Čtvrtek 12. 2.
Dopoledne je pro vás opět k dispozici Volná herna pro dětiOtevíráme v 9 hodin a hrát si můžete jak dlouho budete chtít....
V 17 hodin se můžete těšit na setkání Jak tady zhubnout zdravěji. Dozvíte se praktické rady a informace nejen ke zdravému jídelníčku. 

Pátek 13. 2.
Kino pro maminky bude promítat zajímavý dokument Z popelnice do lednice. Přemýšleli jste nad tím, kolik zeleniny se vyhodí, než se dostane z pole k nám na talíř? A jaký vliv má naše hýření na vznik skleníkových plynů? Přijďte se podívat na dokument, který nám ukáže i možnosti řešení této situace. Jste zvědaví?

Příští týden opět přivítáme zajímavé hosty, kteří nám přináší témata k zamyšlení i pro praktické využití: Proč jsou ženy na světě a Příprava kváskového chleba

Nezapomeňte, tématem měsíce února jsou ŽENY... nechte se hýčkat.                                    

sobota 25. října 2014

Recept na medové perníčky od Míši



https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xfp1/t31.0-8/335412_1863622370717_487221184_o.jpg


800g hladké mouky
280g cukru moučka
4 polévkové lžíce medu
4 vejce
120g hery
2 čajové lžičky sody bikarbony
4 čajové lžičky koření do perníku (NE!!! Kypřící prášek do perníku)
4 polévkové lžíce kakaa

Vypracujeme hladké těsto a dáme do lednice odpočinout (může být i celou noc). Těsto se obtížně zpracovává, tak se nelekejte, vše se nakonec spojí.
Vyválíme těsto o průměru 4 mm (záleží, dle velikosti vykrajovátek). Perníčky mažeme vajíčkem před pečením a hned po vytažení z trouby. Pečeme na 180 C.

neděle 29. června 2014

Domácí bublifuk


Máte doma malé dítě a neustále jen kupujete nové bublifuky nebo nehorázně drahou náplň do nich? Zkuste si udělat vlastní...






Potřebujete:
10 dílů vody (nejlépe destilované, ta z kohoutku může být příliš tvrdá a bubliny nebudou tak pevné)
4 díly saponátu (obyčejný jar, bez všech možných extra, super a oxy složek, ideálně i bez "příchuti")
1 díl glycerínu (koupíte v lékárně jako "glycerol 85%)

Pozn.: Aby se vám díly dobře počítaly, můžete si připravit např. 1,5 L PET láhev, kterou pečlivě vymyjete od všech zbytků i pachů. Na recepturu pak použijete 1 litr vody, 4 deci saponátu a deci glycerínu.

Vše smíchejte a zahřejte na teplotu cca 80°C (pálí, ale ještě nevře), nechte vychladnout a odstát 24 hodin. Skladujte v uzavřené nádobě a pokud máte větší množství, které děti nespotřebují během pár dní, pak pro jistotu i v lednici.

Pokud se vám nechce složitě míchat, jako první pomoc proti nudě funguje i obyčejná mýdlová voda (znalci tvrdí, že nejlepší je mýdlo s jelenem ;-) ).


A protože malé děti jsou velcí nezmaři a potřebují pořád nějakou zábavu, máme pro vás ještě jeden jednoduchý recept, kterým je můžete zabavit:
Potřebovat budete:
250 g tvarohu (měkký ve vaničce)
1/4 másla, případně jednu Lučinu pro zjemnění chuti
1 mrkev
sůl, pepř (dle věku dítěte)

Postup: Ušleháme tvaroh, přidáme máslo a znovu vyšleháme. Přidáme nastrouhanou mrkev, promícháme a dochutíme solí a pepřem. 
Větší děti zvládnou jistě i nastrouhat mrkev, menší minimálně vykydnout tvaroh z vaničky a míchat. Udělejte s nimi tuto pomazánku jednou a pak už jen obměňujte (místo mrkve můžete dát kapii, zelenou cibulku, bylinky atd.). Děti jistě bude bavit, když budou moci samy vařit...

pondělí 26. května 2014

Jarní recepty

Pro všechny, kdo se nedostali na naši první lekci kurzu Potraviny bez tajemství, přinášíme pár jednoduchých receptů k založení...


Chřest ve smetanové omáčce
Do hrnce s vodou přidejte lžičku soli, lžičku cukru a šťávu z půlky citronu, přiveďte k varu. Bílý chřest oloupejte, vložte do vroucí vody a uvařte do poloměkka (cca 5 minut). Vodu nevylévejte, bude se hodit na chřestovou polévku (lze pohodlně zamrazit na další použití). 
V nádobě s tlustým dnem rozehřejte smetanu (10 %), přidejte špetku soli a čerstvě nastrouhaný muškátový oříšek. Přidejte nastrouhanou nivu nebo jiný výrazný sýr, můžete zjemnit i oříškem másla. Chřest nakrájejte na menší kousky a nechte prohřát v sýrové omáčce. Ideální přílohou jsou těstoviny typu farfalle. A samozřejmě sklenka dobře vychlazeného bílého vína! Napište mi do komentářů, které máte k chřestu nejraději...

----------------------------------

Sezóna chřestu je už pro letošek za námi, ale jídelníček si můžeme zpestřit i jinými svěže jarními druhy zeleniny. Podíváme se blíže na řapíkatý celer a fenykl:

Salát z řapíkatého celeru
Celer je pro svou jemnou chuť vhodný pro konzumaci za syrova, klidně i jen tak samotný (a namáčený do jogurtového dipu). Pokud máte chuť na rychlý salát, smíchejte celer s jablkem, obojí nakrájené na kousky, přidejte rozinky a zakysanou smetanu. Lehce osolte a posypejte semínky nebo ořechy. Nechte odležet půl hodiny v lednici, aby se chuti krásně spojily. Můžete dochutit citronovou šťávou či trochou pepře.

Teplý salát z fenyklu
Odřízněte spodek bulvy, vyřízněte prostřední tvrdou část a lupeny nakrájejte na tenké proužky. Zakápněte citronem a posolte. Namočte rozinky do bílého vína. Na kousku másla zkaramelizujte dvě lžíce cukru, zalijte deci bílého vína (slitého z rozinek) a nechte svařit na polovinu. Ještě zatepla přelijte odležený fenykl, posypejte rozinkami a podávejte. 

Fenykl ztrácí tepelnou úpravou svou lékořicovou chuť. Pokud ji nemáte rádi, není nic jednoduššího, než přidat fenykl do vroucí vody např. při vaření brambor. Za pár minut je pryč a vy si můžete užívat jeho jemnou nasládlou chuť. 

Trio jarních mušketýrů si jistě zaslouží ještě aspoň jednoho kamaráda - nastrouhejte ředkvičky, smíchejte s tvarohem, lehce osolte a namažte na čerstvý chleba. Sluníčku zdar!

středa 21. května 2014

Recepty pro prťata

Někteří z vás to již znají, jiní se s tím možná setkají zanedlouho...zahájení příkrmů u miminek. Začíná se obvykle mrkví, dýní, atd... Ale co dál? Dochází vám nápady? Proto se chceme podělit o naše zaručené recepty a inspirovat váš jídelníček. Budeme rádi i za vaše tipy, ze kterých máme v plánu sestavit kuchařku.
Začínáme třemi recepty...

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------

BRAMBOROVÁ KAŠE S MRKVÍ A KUŘECÍM MASEM (od 6 měsíců)

suroviny: brambory, kojenecké/mateřské mléko, máslo, mrkev, kuřecí maso

Uvařené brambory vyšleháme s mlékem a kouskem másla do hladka. Mrkev nastrouháme a
uvaříme spolu s masem do měkka. Maso pak nadrobno nakrájíme.

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------

KVĚTÁK S VEJCEM A S BRAMBOREM (od 6 měsíců)

suroviny: květák, brambory (zhruba ve stejném poměru), vejce, voda, olej/máslo

Květákové růžičky omyjte a dejte vařit. Oloupejte a omyjte brambory, nakrájejte je na kostičky, znovu je propláchněte vodou a přidejte ke květáku. Do vody přidejte také trochu oleje nebo kousek másla a uvařte do měkka. Dejte vařit vejce. Uvařený květák a brambory s částí vody rozmixujte, propasírujte nebo rozmačkejte. Z uvařeného vejce vyndejte žloutek a rozmačkejte ho vidličkou do zeleniny. Kašičku můžete zjemnit přidáním kojeneckého nebo mateřského mléka.

Tip:
Vejce vařte minimálně 10 minut, raději však více. Jen tak budete mít jistotu, že došlo ke zničení případných bakterií ve vejci (např. salmonel). Květák působí nadýmavě, zařazujte jej proto do stravy opatrně. Nejnadýmavější částí květáku je stonek, pro dítě proto používejte pouze vrcholové části.
Připravený pokrm není možno mrazit.

----------------------------------------------------------------------------------------------------------

BANÁNOVÉ PYRÉ (od 6 měsíců)

suroviny: banán, kojenecké/mateřské mléko

Zralý banán rozmačkejte vidličkou a smíchejte s trochou kojeneckého/mateřského mléka.

Tip: Vybírejte opravdu zralé banány (žluté plody se začínajícími černými tečkami). Nezralé
banány jsou pro dítě špatně stravitelné. Zrání plodu můžete urychlit tak, že banán uzavřete do
mikrotenového sáčku a necháte ho na světle